食品添加剂 叶酸说明书 【名称】叶酸 黄色至橘黄色结晶性粉末 【英文名称】Folic acid 【结构式】 【分子式】C19H19N7O6 【分子量】441.40 【化学名称】N-｛4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶) 甲氨基]苯甲酰基｝-L-谷氨酸 【主要成分】含叶酸 96.0%～102.0% 【产品标准号】GB 15570-2010 【生产日期】见产品标签 【保质期】60个月 【使用方法】直接添加并混匀或按生产要求使用，不可直接食用 【贮存条件】本品应贮存在通风、阴凉、干燥、无污染的地方 【使用范围及使用量】 
食品分类号
食品类别（名称）
使用量（μg/kg）
01.01.03
调制乳（仅限孕产妇用调制乳）
400 ~ 1200
01.03.02
调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）
2000 ~ 5000
调制乳粉（仅限儿童用乳粉）
420 ~ 3000
调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）
2000 ~ 8200
06.02.01
大米（仅限免淘洗大米）
1000 ~3000
06.03.01
小麦粉
1000 ~ 3000
06.06
即食谷物，包括辗轧燕麦（片）
1000 ~ 2500
07.03
饼干
390 ~ 780
07.05
其他焙烤食品
2000 ~ 7000
14.02.03
果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）
157 ~ 313
14.06
固体饮料类
600 ~ 6000
16.01
果冻
50 ~ 100